旬と地域性、訴求できていますか?

居酒屋やイタリアン、洋菓子店など、飲食関連で繁盛しているお店は、その時々の旬と地域性を踏まえた商品を作り、また、その情報を誘客に上手く活用できています。

 

お客さまが何気なくお店を見た時に、旬のものや地域性を感じる商品の存在が伝わるだけで関心や興味を喚起でき、強い入店動機になり得るのです。

 

更にもう1つ付け加えておきますと、旬の素材、その地域ならではの味覚や食感、風味などの情報も併せて発信することで、よりお客さま吸引力が高まります。

 

是非、実践ください。