白ごはんが美味しい店、少ないと思いませんか?

最近外食していて、気になることがあります。

それは「白ごはん」が美味しいお店が少ないと…。

 

さすがに、高級割烹や和食店に行けば、使われる米も良いものとなるので

美味しくいただけますが、普段使いの定食屋、洋食店などで提供される白ごはんは

残念なものが多いように感じます。

 

大阪府堺市の有名店「銀シャリ屋ゲコ亭」は店名の通り、ごはん炊き名人が炊く白ごはんが

絶品で、わざわざ遠方から白ごはんを目当てにお店にやってきます。同店の白ごはんは、既に自他共に認める地域No1のポジションを確立し、お金を使って広告宣伝しなくても、マスコミが取り上げてくれる程です。

 

パンが美味しいお店は沢山あるのに、「銀シャリ屋ゲコ亭」のような白いごはんが美味しいお店は少ない。

これから高齢者人口が増え、「美味しい」白ごはんを食べたい二ーズは一層高まるでしょう。

その意味でも、白ごはんの美味しさをとことん追求した店舗出店は、これらニーズの受け皿になり得るように思います。

 

私個人的には、寿司屋のように、指名した具材を入れてその場で握ってくれるおにぎり屋さんがあれば行きたいですね。

どなたか出店検討してください(笑)