お店の立ち上げ時は続々と問題が出てきますので、最初から売上を順調に積み重ねてゆくことはプロ経営者でも難しいものです。
にもかかわらず、オープンして早々に売上が伸びない状況を迎え、落ち込んだり、嘆いたりする経営者をよくお見受けします。
そういう状況の経営者にまずお伝えしたいのは、下を向いている時間はない、という事です。
売上が伸びないと感じたら、営業時間を変更してみたり、メニューを見直してみたりと小さな変更を積み重ねてゆきましょう。
チラシをポスティングしていても効果が出なければ、チラシの内容を見直したり、配布エリアを変えてみるのも良いのです。
何度も申しますが、オープンしてすぐに売上が伸び悩むことは失敗ではありません。
諦めることなく、小さな変化や変更を加えてゆくことでお店に磨きがかかり、徐々に成功に近づくのです。
